KIP
Kippen op hun laatste reis
In Congo worden heel veel producten ingevoerd vanuit het buitenland. Gsm’s en allerlei plastic potten komen uit China. Melkpoeder en tomaten uit blik komen uit Europa. Op de markt vind je ook halfbevroren kippendeeltjes. Hoe komen die daar terecht?
Van ei tot kip
Een product legt telkens een weg af voor het op je bord komt. Denk maar eens na over de weg die je frietjes hebben afgelegd, je appel, of je stukje chocolade. De weg die een product aflegt, noemen we de keten. In de keten zitten verschillende schakels zoals een verwerkingsbedrijf, transport, inpakbedrijf…
- Onderzoek de keten van een stuk kip die je op de markt in Kinshasa kan kopen.
Tip 1:
Bekijk aandachtig de extra tips bij de letter ‘i’ naast de foto’s. De informatie verschijnt als je met de muiswijzer naar deze letter gaat.
Tip 2:
Plaats alle foto’s naast elkaar, niet onder elkaar!
Hé! Kip! Wie kwam jij onderweg allemaal tegen?
Je hebt de keten van de kip samengesteld. Er zijn verschillende soorten ketens op basis van lengte. Is dit een korte of lange keten?
Volg de kip op de kaart
Wegwerpkippen
In Europa wordt heel veel kip gekweekt. In de supermarkt kan je overal kipfilet kopen. Mensen in Europa eten echter niet zo graag de vleugels of poten van de kip. Bovendien wordt er te veel kip gekweekt. Al die overschot wordt ingevroren en met de boot naar Afrikaanse landen zoals Congo gebracht. Daar wordt die kip heel goedkoop verkocht op de markt. Congolese kippenboeren krijgen daardoor hun lekkere kip niet verkocht, want die is duurder dan de kip uit Europa! Het lijkt wel de wereld op zijn kop.
Transport
De kip wordt naar Congo gebracht met grote vrachtschepen. Die schepen worden ingeladen in grote havens, zoals die van Antwerpen of Rotterdam.
- Bekijk het filmpje over de haven van Rotterdam.
Goed gedaan!
- Noteer de kernwoorden op je kladblad.
- Keer terug naar het bord en klik op ‘Tomaat’, ‘Pinda’ of ‘Koffie’.
Gebruik de knop onderaan.
Bronnen afbeeldingen:
Afbeelding halfbevroren kippendeeltjes op de markt by VVOB DRC
“Factory farming of poultry for meat in Kfar Yehoshua, Israel” by Reem Bar is licensed under CC BY-SA 3.0
“Rungis volaille” by Myrabella is licensed under CC BY-SA 3.0
“Eggs” by 16:9clue is licensed under CC BY 2.0
“Container ship CMA CGM Africa Two and a MSC ship” by Je.T. is licensed under CC BY-SA 2.0
“Trucks in Bangui” by hdptcar is licensed under CC BY-SA 2.0
Poulet Congelé published on http://www.acdic.net/ACDIC/en/infos-utiles/urgences-medicales/ccuy-118/item/127
