TOMAAT
Kweek van de week in Kinshasa: tomaten
In Kinshasa wonen meer dan 10 miljoen mensen. Dat is bijna evenveel als in heel België! Die mensen hebben allemaal eten nodig. Om te zorgen voor verse groenten en fruit voor de inwoners van Kinshasa, werden grote volkstuinen aangelegd rondom de stad. Er worden heel wat verschillende producten geteeld: groenten, maniok en maïs. Er worden ook tomaten geteeld. Duizenden boeren kunnen er aan de slag.
Van veld tot bord
Een product legt telkens een weg af voor het op je bord komt. Denk maar eens na over de weg die je frietjes, je appel of je reep chocolade hebben afgelegd. De weg die een product aflegt, noemen we de keten. In de keten zitten verschillende schakels zoals een verwerkingsbedrijf, transport, verpakkingsbedrijf…
- Onderzoek de keten van de tomaat die Elie op de markt in Kinshasa kan kopen.
Tip 1:
Bekijk aandachtig de extra tips bij de letter ‘i’ naast de foto’s. De informatie verschijnt als je met de muiswijzer naar deze letter gaat.
Tip 2:
Plaats de prenten naast elkaar, niet onder elkaar!
Hé! Tomaat! Wie zag jij allemaal onderweg?
Je hebt de keten van de tomaat samengesteld. Er zijn verschillende soorten ketens te onderscheiden op basis van lengte. Denk zelf eens na. Heeft deze tomaat een korte of lange keten?
Volg de tomaat op de kaart
De tomaat legt slechts een korte weg af van de velden rondom Kinshasa tot de markt. Dat noemen we een korte keten!
Kies je voor kort of lang?
Wat is het verschil tussen een korte en lange keten? Plaats de kenmerken bij de juiste keten.
Korte keten, wat is dat?
Ik ga naar de (super)markt en neem mee ...
Markt of supermarkt?
In Kinshasa vind je een heleboel markten en supermarkten? Maar… waar gaan de Kinois hun boodschappen doen? Wat is het verschil?
Supermarkt
In de supermarkt vind je veel producten die uit het buitenland zijn ingevoerd. Je kan er veel dezelfde producten kopen als hier in België. Vooral rijke mensen doen hun boodschappen in de supermarkt.
Markt
In Kinshasa doen de meeste mensen hun boodschappen op de markt. Daar wordt van alles verkocht: eten, kledij, plastic potten, olie, houtskool… In het centrum van Kinshasa is er een enorme markt met wel 15.000 verkopers. Overal in wijken in de stad vind je kleinere markten en langs de kant van de straat verkopen veel mensen hun producten. Elie’s mama heeft een kraampje waar ze palmolie verkoopt.
- Bekijk dit filmpje met enkele sfeerbeelden van de markt!
Goed gedaan!
- Noteer de kernwoorden op je kladblad.
- Keer terug naar het bord en klik op ‘Kip’, ‘Pinda’ of ‘Koffie’.
Gebruik de knop onderaan.
Bronnen afbeeldingen:
“Maplewood Farm” by Walter Lim is licensed under CC BY 2.0
Afbeelding kassa supermarkt: https://www.bizcongo.cd/rubrique-entreprise/city-market
“Market in Matete” by Radio Okapi is licenced under CC BY 2.0
